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卤菜前景怎么样加盟卤菜的做法熟食实体店配方培训

发表时间:2017/1/6  来源:兴业熟食店  浏览次数:37769  
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兴业<a href=熟食加盟卤菜店培训" width="250" height="211" title="兴业熟食加盟卤菜店培训" align="left" /> 随着经济的快速发展,城市化进程不断推进,工作生活节奏的加快,现代人的饮食习惯在不断发生改变,便捷、健康、营养的卤菜,开始普遍受大众喜好。卤菜消费市场发展迅速,已经成为城市餐桌上消费的一大习惯,家常消费率越来越高,个性化消费已成趋势。正宗熟食卤菜官网jlkfedu.com,以秘制的配方,独特的品味,在加盟卤菜的做法熟食实体店配方培训各类小吃店普遍的今天,赢得了广阔的空间市场。
 我国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在苏菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力是无为卤菜,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。作为中华烹调精华,卤菜始终屹立于千百行业中,几乎全国各地都有无为人做卤菜熟食生意。
 卤菜在烹饪学上是凉菜的通称,是各地区家喻户晓的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤或有汤、不腻、色泽光亮、食用方便、经济实惠,便于携带,备受消费者的喜爱。
 餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求,给当今有眼光的投资者创业带来了无限商机。具有关数据显示,就一个5万—10万人口的县级城镇,其卤菜的年消费能力都在1000万以上,大约可以创造500万左右的年利润。从市场调查来看:卤菜加工销售的平均毛利率在50%左右,每天的营业额最少在1000元左右,每天的毛收入就能达到500元左右。如果经营得当,花色品种多,口味地道独特,选择店址恰当,每天的营业收入上万元。几千元的纯收入,小小卤菜店所创造的价值是可观的,由此可见卤菜行业有着巨大的市场空间与利润空间。
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